• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金瓜蒸排骨

食材

材料：板栗南瓜的营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名。智峰称，板栗南瓜

做法

金瓜蒸排骨
做法： 烹制材料(四人份)
材料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）
腌料：盐(1/4汤匙)、海天铁强化金标生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜丝(半汤匙)
调料：油(2汤匙)
1、洗净板栗南瓜，先在底部削去一小片皮，然后将顶部切下作盖子，掏空南瓜籽和瓤，做成南瓜盅。
2、排骨洗净，斩成小块，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。
3、烧开锅内的水，放入板栗南瓜盅，加盖开大火隔水清蒸10分钟取出，倒出盅内的水。
4、取一平底锅，烧热2汤匙油，放入腌好的排骨，以中小火煎至微黄色。

5、往南瓜盅内，塞入煎好的排骨。
6、烧开锅内的水，放入排骨南瓜盅，加盖开大火隔水清蒸30分钟。
7、取出蒸好的排骨南瓜盅，摆入香菜叶作点缀，即可上桌。

相关菜谱

蒸排骨 蒸排骨
南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨

其他菜谱

青红椒炒烤麸

青红椒炒烤麸

做法：(1)将材料分别洗净后，切成大小一致的片状备用。 (2)将...

凉拌绿竹笋

凉拌绿竹笋

做法：1.取一锅放入以洗净的绿竹笋，再加入足够淹过绿竹笋的...

杂鱼汤

杂鱼汤

做法：1.小海鱼洗净，锅放一点油炒一下小海鱼，加大量的水炖...

肉末饼干

肉末饼干

做法：1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。 2.将起酥油、糖...

海绵毛巾卷

海绵毛巾卷

做法：1.将材料A放入搅拌缸中，用球状搅拌器快速打到变白，再...

沙茶牛肉松炆伊面

沙茶牛肉松炆伊面

做法：1.金针菇去蒂、洗净。韭黄洗净，切成10公分长段。将伊...

紫米补血粥

紫米补血粥

做法：1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。 2. 取一深锅，加...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法：1.茄子先切小段，再放入烧热至160度的油锅中炸2分钟后，...

椰香红豆香芋喳咋

椰香红豆香芋喳咋

做法：1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵，已经...

鸡丝海参汤

鸡丝海参汤

做法：1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆...

日本式烟肉鸡蛋煎饼

日本式烟肉鸡蛋煎饼

做法：1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始...

炸虾饭糰

炸虾饭糰

做法：1.材料C料混合均匀成酱料，备用。 2.鲜虾去头、去肠泥，...

丝瓜烧豆腐

丝瓜烧豆腐

做法：1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出...

乳噌酱

乳噌酱

做法：将所有材料加入30㏄的水，以小火煮匀即可 ...

蒜味汤头

蒜味汤头

做法：1.将肉骨烫过洗净，放入汤锅后加入水备用。 2.将炒锅烧...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version