使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜焖大肠

食材

材料:猪大肠,酸菜,蛋,姜,八角,辣椒,胡椒粒,酱油,盐,糖,味精,盐粒,生粉.

做法

酸菜焖大肠
做法: 将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大力来回揉搓,再用清水漂洗干净,然后放入生粉水中浸沉两小时去粘液,起沸水一锅放些姜酒大火滚约十分钟,再把猪肥肠洗凈放入姜酒水中焯一下捞起切块备用.袋装的酸菜倒出洗凈备用.冷水下蛋煮熟后过冰水再去壳备用.姜拍碎.热油锅,放三大匙油热后大火爆香姜,八角与胡椒粒,下猪大肠与酸菜微炒香,续而下些酱油取色,再注满热水,水滚后再下辣椒,盐,糖与味精调味,再放入熟蛋转小火焖三至四小时试试肥肠己软而不腻即可熄火出菜.

其他菜谱

脆炸冬菇

脆炸冬菇

做法:1.选用肉厚的水发小冬菇,洗净后放碗里,加入精盐、姜...

双乳藕片

双乳藕片

做法:1.莲藕切片,用开水焯一下捞起 2.热锅放少许花生油,将...

可乐猪脚

可乐猪脚

做法:(1)猪脚先用滚水川烫,过3次冷水,将多余油脂肪洗去。...

福建荔枝肉

福建荔枝肉

做法:1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀...

豆干肉丁炒毛豆

豆干肉丁炒毛豆

做法:1.彩椒切块备用。 2.豆干切小块备用。 3.猪肉切丁备用。...

武汉糍粑鱼

武汉糍粑鱼

做法:1)将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部,然后将鱼...

蔬菜美味馅三明治

蔬菜美味馅三明治

做法:1.将莴苣洗净切丝并沥去水份;蕃茄切片并沥去水份备用...

鲜虾云吞面

鲜虾云吞面

做法:1.虾去头去壳去肠线后洗净,虾壳洗净备用,可保留几只...

川味红烧牛肉面

川味红烧牛肉面

做法:1.烧热油加入郫县豆瓣,泡椒泡姜,红油炒香,放入牛肉...

蒸平鱼

蒸平鱼

做法: 在平鱼鱼腹上切刀,掏出内脏,洗净黑膜; 在鱼背肉厚...

火鸡肉沙拉

火鸡肉沙拉

做法:1.将火鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒粒调味后,放入180℃的...

香椿豆腐干

香椿豆腐干

做法:1.香椿先在水里烫一下,我烫绿叶蔬菜有个习惯,锅里加...

椒香蒟蒻

椒香蒟蒻

做法:1.取一小钢锅,将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

李子果酱

李子果酱

做法:1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火...

辣椒菠菜汤

辣椒菠菜汤

做法:(1)用黄油将青葱、蒜茸煸香,加入菠菜和红尖椒、薄荷叶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions