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酸笋焖红烧肉

食材

材料:五花肉,料酒,酸笋,食盐,酱油

做法

酸笋焖红烧肉
做法: 1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕),然后加水,加料酒(喜欢辣味的还可以加一些干辣椒),大火烧开,煮开后加入酸笋,改为中小火焖煮。
2.待汤汁快收干的时候,改为大火,加食盐调味,加酱油上色,待汤汁完全收干即可出锅。