使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱炒奶油菜

食材

材料:油菜,酱末,肉片,生抽

做法

酱炒奶油菜
做法: 1.锅内入油。
2.油热到七成熟,加入酱末快速翻炒。
3.待酱末颜色变深,放入肉片翻炒,炒至肉片变白,倒入生抽。
4.再放油菜茎块大火翻炒至出水,再放油菜叶快速翻炒。
5.叶变色后放入调料,拌均匀装盘。
6.酱末制作:把黄豆用水浸泡一夜,然后入锅煮烂,烂后水倒掉,彻底放凉,然后用手把豆团成一个个圆球,直径大约十厘米吧,将酱球置于阴凉干燥处自然发酵。
7.发酵至一定程度的酱球拿出来切薄片,放在较大的瓷盆中,然后煮料水,
8.煮料水的方法:清水加盐(盐要多放些)、花椒、姜、八角煮开,放凉后倒在酱片中,搅拌均匀,然后将酱盆放在阳光下凉晒。
9.并注意不进搅拌,一直晒至干燥,但并不是很干的状态。将酱再用手团成圆球,放在瓷缸中密封就可以了。

其他菜谱

炸蛎黄

炸蛎黄

做法:1、海蛎肉用清水抓洗干净,沥干水分; 2、加盐和料酒腌...

酸辣汤

酸辣汤

做法: 猪瘦肉整块放入小半锅开水中,中火煮至熟透,捞出晾...

长粒香米饭

长粒香米饭

做法:1.深锅里放水和米煮开。烧开水快干后,调小火盖上锅盖...

蓝莓思慕雪

蓝莓思慕雪

做法:1.把所有材料拌在一起就可以了,味道又好,做法又简单...

酸菜粉

酸菜粉

做法:1.热锅加适量油,到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味...

迷迭香鸡排

迷迭香鸡排

做法:1.鸡腿先用刀轻划几道十字,如此煎鸡腿时肉才不会紧缩...

牛油果番茄酱

牛油果番茄酱

做法:1.取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅...

烤猪肋排

烤猪肋排

做法:1.在浅玻璃盘里,将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净,在开水中焯一下,去血沫。用料酒,精盐,...

花生馅饼

花生馅饼

做法:1.熟咸花生拍碎后,与花生粉、熟咸花生、植物白油、糖...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1.塔水的制作:将塔水的材料全部混合。 2.用小火加热至...

三花美容茶

三花美容茶

做法:1.用手将粉玫瑰花瓣剥下放入钵中;将荷叶用手撕粹放入...

香椿头拌豆腐

香椿头拌豆腐

做法:1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的...

娜洁娃的科尔马鸡

娜洁娃的科尔马鸡

做法:1.取一个大煎锅,置中火上。倒入油预热。下肉桂皮,丁...

药膳鳗

药膳鳗

做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分的长条状,放进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions