使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣子羊腿

食材

材料:主料:羊腿1只(重约1000克)。调料:蒜片30克,剁椒50克,盐、味精各8克,鸡精10克,美极鲜酱油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜块各30克,鲍汁40克,香葱5克,色拉油30克,高汤2000克,湿淀粉15克,明油15克,绍酒100克。

做法

辣子羊腿
做法: 1、将羊腿洗净,加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。
2、锅内留色拉油15克,放入葱段、姜块各20克爆锅,然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。
3、锅内留色拉油15克,放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香,放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味,用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。

其他菜谱

手擀粉制作

手擀粉制作

做法:1、做锅,倒少量水(我到了大概半杯水)加入适量白矾...

BBQ松蘑鸡胸

BBQ松蘑鸡胸

做法:1.将鸡胸用盐,胡椒腌制下 2.蒜蓉与橄榄油炒香,放入松...

大手牵小手

大手牵小手

做法:1.猪蹄、鸡爪洗净焯水最洗净放入高压锅内备用. 2.锅内加...

金针菇日本豆腐

金针菇日本豆腐

做法:1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜...

豉香山药条

豉香山药条

做法:山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。 热油炝锅,倒入一勺...

过油肉

过油肉

做法:1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、白筋和脂油,横放在砧板...

烤饭团

烤饭团

做法:1~用珍珠米,包入陷料,按出形状。。 2~饭的一面涂上调...

口水鸡丝

口水鸡丝

做法:1,鸡胸肉洗干净用水煮熟 2,鸡胸肉凉点之后撕成丝 3,...

肉炖小鱿鱼

肉炖小鱿鱼

做法:1、五花肉切块(不过,不用五花肉用带点肥肉的猪肉也...

花生芝麻酱凉面

花生芝麻酱凉面

做法:做法: 1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起,将凉开水分三...

蛤蛎巧达汤

蛤蛎巧达汤

做法:1.将蛤蜊泡水吐沙干净后洗净;洋葱去皮后洗净,切碎备...

自制迷你圆筒

自制迷你圆筒

做法:1.按照安娜的方子,我用的是黄油120克,糖粉60克搅匀打...

椒盐焗鸡子

椒盐焗鸡子

做法:1、将鸡子洗净放在窝里,加精盐和姜汁酒15克,放入蒸笼...

玉环瑶柱脯

玉环瑶柱脯

做法:1、将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软,取出备用;西兰花...

豉汁紫苏炒花蛤

豉汁紫苏炒花蛤

做法:1. 花蛤用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙,放入锅内热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions