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冰尝Q芋

食材

材料:黑枣50公克,大甲芋头600公克,水600㏄,赤砂糖280公克,桂花酱12公克,米酒头60㏄

做法

冰尝Q芋
做法: 1.把黑枣洗净后浸泡约90分钟,芋头削皮后切成大块状备用。
2.取一锅,将作法1加水一起以中火煮约12~15分钟至熟透Q软。
3.在作法2中加入赤砂糖煮溶后,再加入其他调味料拌匀,即可熄火,待凉后放入冰箱冷藏。

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