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象形南瓜

食材

材料:皮料(糯米粉500克,南瓜茸127克,胡萝卜茸100克,开水110克,黄油40克,糖粉40克,青菜汁25克),馅料(奶黄馅600克)。

做法

象形南瓜
做法: 将皮料合成面团,取少量面团加入青菜汁调成绿色,做成南瓜柄,将面团搓条、除剂,逐个包入馅心,做成南瓜形状,安上柄,入笼蒸熟即成。