使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豌豆烧茄子

食材

材料:茄子350克,鲜豌豆50克,葱花15克,鲜姜片10克,蒜未25克,生抽30克,盐2克,糖少许,高汤50克

做法

豌豆烧茄子
做法:
将茄子去皮洗净,切成3厘米大小的菱形块。
用一个碗把生抽,盐,鸡精,糖,高汤,兑成碗汁。
锅里放油,烧成5成热时,放入茄块,炸成金黄色成熟时捞出,备用。
锅中留底油,放入葱花,姜片煸炒出香味,倒入鲜豌豆煸炒成熟,将炸好的茄子放入,改用大火烹入兑好的碗汁,烹炒片刻出锅,装盘撒上蒜未即成。

其他菜谱

热乳酪番茄蘸酱

热乳酪番茄蘸酱

做法:1.烤箱中温预热。水一壶煮沸。 2.洋葱去皮切碎,放入小...

家常炒猪肝

家常炒猪肝

做法:1.将豆苗洗净;将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。...

党参煨羊肉

党参煨羊肉

做法:1.羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒...

木瓜蒸鱼翅

木瓜蒸鱼翅

做法:1.木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤; 2.火腿、瘦肉切丁,...

香菇菜胆

香菇菜胆

做法:1、香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切...

香糟卤凤爪

香糟卤凤爪

做法:1.鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲.洗净后,放在加了八...

豆瓣蹄筋煲

豆瓣蹄筋煲

做法:1.将材料A中的蒜头、姜、及青葱切末;竹笋块以沸水烫熟...

椰奶黑糯米糖水

椰奶黑糯米糖水

做法:首先把黑糯米洗净泡水2个小时,泡糯米的水呈黑紫色是...

开胃腌萝卜

开胃腌萝卜

做法:1.萝卜切成丁或薄片,放碗里用盐腌30分钟。 2.腌好的萝...

担仔面

担仔面

做法:将油面烫熟,沥干放入碗中,摆上叉烧肉、卤蛋、肉燥及...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法: 1:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片...

红烧鱼泡

红烧鱼泡

做法: 锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色 加入泰椒和辣椒继续翻...

香草鸡茸捞面

香草鸡茸捞面

做法:1.滑鸡片剁成茸备用,黄瓜洗干净切丝,鸡蛋打好下锅炒...

鳗鱼风味厚蛋煎

鳗鱼风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,加入其他材料B拌匀成蛋液。 2.日式煎蛋锅...

腊肉糯米饭

腊肉糯米饭

做法:1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions