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豉香竹节虾

食材

材料:竹节虾(对虾),蒜香豆豉酱,盐,糖,料酒,葱姜

做法

豉香竹节虾
做法: 1.虾砍头、抽肠,洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜,下竹节虾煸炒,变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水,加盖闷2分钟,翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出,用来装点。