使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣酱烧梭鱼

食材

材料:原料1:新鲜的梭鱼1400克,干红辣椒,八角,葱姜蒜,香菜,原料2:豆瓣酱,料酒,糖,盐,味精,花生油

做法

豆瓣酱烧梭鱼
做法: 1、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;
2、葱姜蒜切片备用;
3、洗好的梭鱼横切大段备用;
4、热锅下冷油,油温热时,下入葱姜蒜、八角和红椒,炒香;
5、下入两匙豆瓣酱炒香,烹入料酒和少量糖;
6、下入鱼段,添加没过的水,大火烧开,转中火炖煮;
6、至汤汁收至三分之一,调入少量盐,大火敞锅收汁;
7、调入味精,撒入葱花和香菜末即可出锅装盘。

其他菜谱

免揉酸面包

免揉酸面包

做法:把材料全部放盘里和匀, 拟成团, 用食品朔料袋套装好...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:鸡蛋逐只洗涤干净,放入锅中加水煮至八成熟时捞出,放...

蟹斗虫草鸭

蟹斗虫草鸭

做法:1、将鲜鸭洗净,用姜、葱、汤煮熟透味,待凉,取鸭脯...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.烙好的小烧饼用刀划开,把炖好的五花肉(和海带一起...

凉拌花菜

凉拌花菜

做法:1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。 2.烧一锅开水,放入花...

百合枸杞鸡汤

百合枸杞鸡汤

做法:1.好久没做鸡汤了,下午买了小嫩公鸡一只,剁成块儿用...

【豆豉凤爪】

【豆豉凤爪】

做法: 1、凤爪去指甲,剁成两段; 2、在开水中焯过,用厨房...

奶香葡萄干

奶香葡萄干

做法:1.将葡萄干浸泡在水中,等葡萄干软化后沥干水分,切碎...

烧汁培根卷

烧汁培根卷

做法: 黄瓜、面包皮切段(和培根宽一样),一条培根夹二条...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:1.蛋黄碾碎过筛备用 2.黄油软化加糖,打呈淡黄色 3.加入...

蒜香天丝

蒜香天丝

做法:1.丝瓜削皮后,,与茄子分别都切0.3~0.4公分之圆片。...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。...

绍兴鸡

绍兴鸡

做法:将记载筛洗净,置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,...

花生布丁馅

花生布丁馅

做法:将打发的鲜奶油,与布丁馅先拌匀,再与花生酱拌匀即可...

虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面

做法:1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions