使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹黄蒸丝瓜

食材

材料:丝瓜 1条,虾仁 120g,蟹黄 30g,大葱碎 1茶匙(5g),鲜姜碎 1茶匙(5g),蛋清 1枚,盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1茶匙(5g),干淀粉 1汤匙(15g),水淀粉 1汤匙(15ml),芝麻香油 1茶匙(5ml),鸡汤 100ml

做法

蟹黄蒸丝瓜
做法:
丝瓜洗净,削去外皮,切成5cm长的斜段,把芯掏空,放入冷水中浸泡待用。
虾仁洗净,沥干水分,将其剁成细虾泥,加入大葱碎、鲜姜碎、蛋清、盐1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)和干淀粉,搅打均匀。
将虾泥分别填入掏好的丝瓜中,再在每段丝瓜上放上蟹黄,放入美的微波炉的“食神蒸霸”中,以中火蒸熟(约15分钟),取出码入盘中。
将蒸丝瓜时释出的汁倒入碗中,加入鸡汤、芝麻香油、剩余的盐、白胡椒粉和水淀粉搅匀,移入美的微波炉中加热制成芡汁,取出淋在丝瓜上即可。

其他菜谱

泰国香椒膏(泰餐调味料)

泰国香椒膏(泰餐调味料)

做法: 将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋...

土豆泥肉片寿司卷

土豆泥肉片寿司卷

做法:1.土豆切小块加少量水煮熟。 2.把煮熟的土豆装进袋子压...

家常肉酱

家常肉酱

做法:1.锅中热少许油,放入花生、香干、肉末煸炒 2.待肉末变...

茄汁土豆面疙瘩

茄汁土豆面疙瘩

做法:1.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用; 2.将土...

肉松葱花蛋糕

肉松葱花蛋糕

做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅...

红萝卜茸汤

红萝卜茸汤

做法:1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮,与西芹一起洗净、切...

四味鲍鱼

四味鲍鱼

做法:鲍鱼取出,入锅煮至刚熟捞出,片成薄片。粉皮煮熟后修...

黄油清酒蒸蛤蜊

黄油清酒蒸蛤蜊

做法:1.取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。待锅热后,马...

浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕

做法:1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液,趁热加入软化的无...

咖哩汤底

咖哩汤底

做法:1.鸡骨、猪骨分别洗净沥干,备用。 2.洋葱洗净沥干,切...

柠檬甜豆花

柠檬甜豆花

做法: 大火烧开锅里的水后放入1茶匙盐,盐化开后,将豆腐整...

怪鸡

怪鸡

做法:1.鸡半只,洗净用酒、盐腌过。 2.致美斋散装五柳料、茄...

花生焖猪手

花生焖猪手

做法:1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。 2、把锅烧热,...

干烧虾

干烧虾

做法:1.鲜虾一磅,剪开后背,挑出虾线,然后三瓣蒜切片,加糖...

白萝卜粥

白萝卜粥

做法:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions