使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉蕈菇蛋包

食材

材料:蛋2颗,鸡高汤15㏄,盐少许,胡椒粉少许,青葱1支,沙拉油适量,奶油30公克,蟹肉蕈菇汤汁适量

做法

蟹肉蕈菇蛋包
做法: 1.将蛋、鸡高汤、盐、胡椒粉打成均匀的蛋液。将青葱洗净,取其葱白的部分切成丝状,泡入水中备用。
2.以大火将平底锅烧热后,倒入沙拉油(油量要足),让锅面均匀吸收油份后,再加入奶油。待锅中奶油溶化后,再将作法1的蛋液一口气倒入锅中,稍停数秒后,再用叉子(或筷子)从蛋的外围至内侧快速搅动。
3.待锅中的蛋呈半熟状态时,将蛋皮从锅的一端盖向另一端,整形成蛋包状后盛入汤碗中。
4.将蟹肉鲜菇汤淋入作法3的蛋包上,并以作法1的葱白丝装饰即可。

其他菜谱

南瓜蒸百合

南瓜蒸百合

做法:1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中; 2、在南瓜上均匀地...

可可冰淇淋

可可冰淇淋

做法:1.分离蛋白、蛋黄. 2.打发蛋白至9分发. 3.打发淡奶油至浓...

简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

做法:1)锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。 2)倒入腌...

炒青江菜

炒青江菜

做法:1.青江菜洗净切段;大蒜洗净去皮切末;备用。 2.热锅倒...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:1.将肉丁和虾仁分别上浆待用,其他材料也都切成丁,穿...

椰子奶油球

椰子奶油球

做法: 01、奶油室温软化 02、用打蛋器将软化后的奶油打散,再...

金字塔蛋糕

金字塔蛋糕

做法:1.将材料A的沙拉油加热至85℃左右,加入已过筛的可可粉...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法:1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状,与调味料A拌...

酸菜炒肥肠

酸菜炒肥肠

做法:1.酸菜洗净后切小段,蒜切蓉后放入油锅内爆香。 2.加酸...

小米粥

小米粥

做法:1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮;...

香蕉杏仁蘸

香蕉杏仁蘸

做法: 香蕉剥去外皮,再切成3cm长的圆段。鸡蛋磕入碗中打成...

米糕

米糕

做法:1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。...

大盘鸡

大盘鸡

做法:将油烧至八成热,将姜切成丝和红辣椒干和蒜末一起放入...

金牌洋葱圈

金牌洋葱圈

做法:1.洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个...

冬瓜海米汤 。

冬瓜海米汤 。

做法:1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散 2:木耳泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions