使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋皮肉卷

食材

材料:鸡蛋,肉馅,火腿,胡萝卜,盐,料酒,酱油,水淀粉,花椒盐

做法

蛋皮肉卷
做法: 1.将火腿与胡萝卜分别切碎,然后与肉馅混合,加入盐,料酒,酱油搅拌均匀。
2.将两个鸡蛋打散,加盐,水淀粉搅匀,将一半蛋液下锅摊成薄薄的蛋饼,然后取出,铺在案板上,铺上肉馅,卷起成蛋卷。(可以先刷上一层湿淀粉或是面糊再铺肉馅。)
3.另起锅,倒入另一半的蛋液,趁蛋液没有完全凝固的时候,放入刚刚卷好的蛋卷,小心的卷起,然后小火慢慢的煎,煎至内馅完全成熟即可。一定要小火煎,不然外皮已经焦了,内馅还没有熟。
4.最后取出改刀切段,就可以装盘上桌了,可以与花椒盐一同上桌食用。

其他菜谱

牛油焗龙虾

牛油焗龙虾

做法:1、乌冬面焯水,放入盘中。龙虾切成块,焯水、过油。...

简易鱼丸紫菜汤

简易鱼丸紫菜汤

做法:1.蒜米切碎,备用。 2.鱼丸洗净,一切成二。 3.番茄洗净...

南瓜糕

南瓜糕

做法:a 放入锅炒到濃稠,然后上盘,蒸20分钟到25分钟 起锅,...

鸡汤煮芸丝

鸡汤煮芸丝

做法:1、将芸丝用温水泡软,鸡肉切条。 2、香菜洗净切段待用...

腊鱼

腊鱼

做法:1.因为是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块用...

炒八爪鱼

炒八爪鱼

做法:1.需要李锦记的沪式甜面酱。 2.黄瓜切片,红辣椒切片。...

免烤芒果芝士蛋糕

免烤芒果芝士蛋糕

做法:1.消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。...

富贵黄金卷

富贵黄金卷

做法:1.吐司切去边,成长方行。 2.吐司用擀面杖擀平一点,这...

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

做法:1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1.猪肉去皮洗干净切成小条,和以上所有材料放在一起腌...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

菜豆炒豆腐

菜豆炒豆腐

做法:菜豆炒好,豆腐炒好,一起炒好。吃。 ...

南北结合 —— 辣酱蒸五花肉

南北结合 —— 辣酱蒸五花肉

做法:1.五花肉洗净,切薄片; 2.加入郫县豆瓣酱,用手揉匀;...

玉环海中参

玉环海中参

做法:1、海参去内脏,洗净后切长3厘米的粗条;冬瓜切成圈状...

焗奶油白菜

焗奶油白菜

做法:(1)将大白菜洗净沥干切好备用,虾米泡水约10分钟,捞起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions