使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓果皮卷

食材

材料:原料: 2杯蔓越莓 1/4杯水 1/2到2/3杯白糖(或依个人口味增减) 1大勺柠檬汁 小提示: 加水不是必需的,是因为我的blender不能直接打固体水果,必须有水才能打。 白糖最好不要减得太少,蔓越莓很酸,后果会很严重,O(∩_∩)O~。。。。。

做法

蔓越莓果皮卷
做法: 蔓越莓加水,糖,柠檬汁用blender打成水果泥,特别讲究口感的话,可以把果泥过滤一下,去掉细细的小果核,我偷懒没有做这一步。


取一个厚底的小煮锅,放入果泥,中小火慢慢的熬,中间要不时的搅拌一下,以防果泥糊底,一直熬煮到水分挥发的差不多了,稀稠程度跟平时我们买的果酱差不多 的时候,(期间果酱会溅出来,也要注意防烫哦!)把果泥摊开在烘干机自带的平底盘子上,用刮刀抹平。


food network magazine上面是用了烤箱,200F/93度,3个小时到3个半小时左右,我设置了烘干机145F/63度,烘了大约六七个小时,这个还得看果泥的厚度和含 水量来调整。总而言之,就是要把果泥里面的水分都烘掉,一直烘到表面不粘了,整张果皮卷可以轻松的揭下来就好了。

其他菜谱

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.两块豆腐,切成块,用水烫一下。 2.锅里放油,然后放...

辣椰汁干贝小点

辣椰汁干贝小点

做法:(1)将小黄瓜洗净沥干,切斜片备用(约0.5公分厚片)。 (2...

油醋沙拉

油醋沙拉

做法: 把小洋葱粒、黑胡椒粉、白酒醋、橄榄油和盐调和均匀...

蕃茄馒头

蕃茄馒头

做法:1.先把蕃茄放入开水间煮至脱皮就像下面这样.然后再把...

巧克力沙瓦琳(Savarin)

巧克力沙瓦琳(Savarin)

做法:一、将无盐奶油放置至室温,将面粉、糖粉和玉米粉放在...

干炒香辣大葱鲜蠔菇

干炒香辣大葱鲜蠔菇

做法:首先油炸过有机鲜蠔菇...(沥干油)备用。 油炸蒜蓉成金...

香辣皮蛋丁

香辣皮蛋丁

做法:1.将葱炒出香味后,捞出不用。 2.加入大蒜未,炒香后,...

酸柑水

酸柑水

做法:挤出酸柑汁。。 把蜂蜜,酸柑汁和水搅匀。加入冰块,...

荔枝鸡翅

荔枝鸡翅

做法:1.鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时...

玉米炒蛋

玉米炒蛋

做法:1.青葱切粒蒜头切末备用。 2.锅中放入2大匙油,将蛋液打...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块,加入盐5克、鸡蛋...

东坡素肉

东坡素肉

做法:1. 冬瓜去皮去籽,切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀...

什锦乌东面

什锦乌东面

做法:1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用...

鲜鲔生菜沙拉

鲜鲔生菜沙拉

做法:1.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将鲔鱼放入...

牛妈烘焙第一月

牛妈烘焙第一月

做法: (黄油处,其它配料都按以下顺序加入面面桶中) 1:先把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions