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蔓越莓姜汁蛋糕

食材

材料:低筋面粉240g,泡打粉2小匙,糖50g,姜泥1又1/2小匙,肉桂粉1又1/2小匙,蜂蜜70㏄,牛奶100㏄,沙拉油70㏄,鸡蛋2个

做法

蔓越莓姜汁蛋糕
做法: 1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。
2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液,再加上姜泥拌匀,拌入牛奶,再加蔓越莓果干拌成面煳。
3.倒入长条模型中,以170℃火烤40~45分钟。

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