使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱烧肉段

食材

材料:猪瘦肉300克,大葱白200克。调料油1000克、绍酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精、姜末、蒜片各少许,淀粉适量。

做法

葱烧肉段
做法: 1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的段,加入精盐、味精、绍酒调味,挂“水粉糊”,下入七成热油中炸透,见呈金黄色时,倒入漏勺;大葱白
洗净,先顺切开,再切成3.3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热,加入底油,下入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、味精,添少许汤,再下入炸好的肉段,烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
用青椒替换大葱,称为青椒肉段。
口味变化
调料重用糖、醋,称为糖醋肉段。

其他菜谱

炸肉骨碌烹

炸肉骨碌烹

做法:(1)先把五花肉刮洗净煮7成熟,捞出,皮朝上放在墩上,...

花生酱烤鸡

花生酱烤鸡

做法:1.高火预热烤炉。 2.用一个碗, 将花生酱、柠檬汁、酱油...

铜锣烧

铜锣烧

做法:(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入...

奇妙饭淋汁

奇妙饭淋汁

做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.冷却后加入其余...

鸡腿菇炒鲜鱿

鸡腿菇炒鲜鱿

做法:1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽...

菊花榨菜鱼卷

菊花榨菜鱼卷

做法:(1)鱼肉洗净,横片成片切成二粗丝,入碗,入川盐、料酒...

海绵葡萄蛋糕

海绵葡萄蛋糕

做法:蛋清打发到棉花糖状,不收缩,过程中按自己需要加糖(...

泡芙

泡芙

做法:1.将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。...

鸡脚苦瓜瘦肉汤

鸡脚苦瓜瘦肉汤

做法:1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,...

金衣百合

金衣百合

做法:1、生粉加适量水调成糊状,鲜百合瓣剥开洗净,放盐拌...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法: 1:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片...

十香醉排骨

十香醉排骨

做法:1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一...

群英会(海鲜蔬菜)视频

群英会(海鲜蔬菜)视频

...

活虾两吃

活虾两吃

做法:1、活虾先用盐水浸泡一会,捞出下绍酒1大匙杀菌去腥;...

黑白配

黑白配

做法: 咖啡味果冻: 将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅至全...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions