材料:400-500克 菜豆
2杯 白米 (我用了2杯泰国香米, 1杯泰国长糯米)
3杯 水 (4.5杯)
4片 Thick Cut Bacon (我用了cured country ham + 香肠, 用了油来炒)
2 tbsp 虾米 (泡发切碎)Optional
8-10 朵 香菇 (泡发)
6-8只 小红葱 (切片)(1洋葱丁 + 3TB油葱酥)
4-5只 蒜 (切碎)
调味:
1 tsp 黑酱油 (酱油膏)Optional (用了素蠔油, 我的颜色不够红)
1 1/2 tsp 盐 (或适量)(没加盐, 加了点糖, 因为火腿肉有咸味)
黑胡椒粉适量
五香粉一撮