使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷香金钱菇蒸鸡腿肉

食材

材料:鸡腿肉800g,金钱菇适量,葱,姜,干荷叶,料酒,蚝油,生抽,老抽,盐,糖,香油,生粉,美极鲜(optional)

做法

荷香金钱菇蒸鸡腿肉
做法: 1.鸡腿肉去骨,切入口小块儿,金钱菇(可替换成香菇)用水泡发,切入口小块儿,葱切大段儿,姜切厚片儿,干荷叶热水泡开备用,
2.将鸡腿肉块儿,金钱菇块儿,葱段儿,姜片儿放入容器,加入料酒(两勺),生抽(两勺),老抽(一勺),蚝油(四勺),盐(1/4勺),糖(1/2勺),香油(1/2勺),用手抓匀,加入生粉适量再次抓匀,放入冰箱腌制至少20分钟,
3.热锅倒入油,加入鸡肉金钱菇等全部腌制食材同酱汁,大火翻炒1到2分钟,等到鸡肉70%外表变色,内里未熟时候熄火,
4.将泡发荷叶铺在盘底,将鸡肉金钱菇等食材倒在荷叶上,放入蒸锅,隔水蒸15分钟熄火,撒香葱碎即成。

其他菜谱

菜拌海蜇丝

菜拌海蜇丝

做法:1.将海蜇切成丝用清水冲洗数遍,去除咸味。 2.香菜洗...

黄金橙汁鱼柳

黄金橙汁鱼柳

做法: 1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻 2、改刀切成小条 ...

蘑菇汁煎驴扒

蘑菇汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

榴莲壳煲鸡

榴莲壳煲鸡

做法:1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散...

竹荪煲鸡汤

竹荪煲鸡汤

做法:1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只...

芦笋杂菇炖大麦

芦笋杂菇炖大麦

做法:1.取一中锅,倒入鸡汤和480毫升水,煮至微沸。盖上锅盖...

西式牛肉蔬菜汤

西式牛肉蔬菜汤

做法:1. 牛肉大火飞水,然后转至小火把杂质捞出来,直到汤变...

鲜汁白灵菇

鲜汁白灵菇

做法: step1:白灵菇洗干净,不要使劲的攥。纵向刨开一刀。然...

莲子绿豆汤

莲子绿豆汤

做法:1.先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。 ...

天津锅巴菜

天津锅巴菜

做法: 将熏豆腐干切成0.5cm的小丁。芝麻酱中加入香油及80ml凉...

什锦玉米

什锦玉米

做法: 1、洋葱洗净切成丁。 2、洗净番茄、辣椒,番茄切成小...

芒果橙冰沙

芒果橙冰沙

做法:先把冰打碎 把其他所有的料加入,用果汁/smoothie档打 ...

凉拌黄豆菜心

凉拌黄豆菜心

做法:1.黄豆用清水浸过夜;菜心洗净后切粒。 2.水开后加入黄...

香辣鸡丝

香辣鸡丝

做法:1. 花生放入烤盘里,150度烤20分钟,取出凉透后去皮....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions