使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

药膳冷豆腐

食材

材料:嫩豆腐1大块,何首乌20公克,西洋参5公克,白芝麻2大匙,鸿喜菇1大朵,纳豆30公克,葱1根,姜末1小匙,蒜蓉1小匙,水1/2碗,辣豆办酱2大匙,酱油1大匙,糖1小匙,胡麻油2大匙,绍兴酒2大匙

做法

药膳冷豆腐
做法: 1.嫩豆腐、秋葵分别以滚水汆烫一下,捞起沥干水份,而秋葵切段备用。
2.将何首乌、西洋参与1/2碗水一起放入电锅的内锅中,再放入电锅里蒸约20分钟后取出,放凉备用。
3.先将纳豆、葱切碎,再连同姜末、蒜蓉、辣豆瓣酱、绍兴酒及胡麻油一同拌炒,炒香后即起锅放凉备用。
4.取作法2的汤汁5大匙与作法3的材料拌匀,再加入酱油、糖一起搅拌均匀即成酱汁。
5.将作法1的嫩豆腐摆盘后,先放上作法1的秋葵,再淋上作法4的酱汁,洒上白芝麻即可。

其他菜谱

紫菜豆腐肉片汤

紫菜豆腐肉片汤

做法:紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片...

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

做法:1.韭黄洗净,切段待用1鸡蛋打散待用! 2.起油锅,带稍微...

葱花鸡蛋羹

葱花鸡蛋羹

做法:1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜; 2.加温水与蛋液...

自制牛轧糖

自制牛轧糖

做法:1- 然后进微波炉,不要离开,只要几秒钟就行,胖成这样...

枪拌西兰花

枪拌西兰花

做法:简介: 烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的...

泡菜煎饼

泡菜煎饼

做法:1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1:1比例(水蛋共1)调匀加泡菜...

粥粥

粥粥

做法:如果是绿豆稀饭,就先把水烧开,放入绿豆,(不要盖锅...

椒盐脆鸡块

椒盐脆鸡块

做法:将鸡脯肉洗淨后切成大块,然后每一边都切横与直交叉的...

天妇罗乌龙面

天妇罗乌龙面

做法:1.将草虾去头拨壳(留尾壳),挑掉肠泥,在虾腹轻划几道...

香葱肉松卷

香葱肉松卷

做法:1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌匀,然后慢慢加...

茄汁猪排

茄汁猪排

做法:一、用一碗,放番茄沙司、茄汁、生抽或盐、糖、胡椒面...

橘月春捲

橘月春捲

做法:(1)将橘子去皮,再将一片片橘子分开来,并将如月亮般的...

佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治

佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治

做法:1.意大利香肠在锅里烤半熟(做全素的话就直接加橄榄油...

京式锅塌子

京式锅塌子

做法:西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。等...

牛奶曲奇

牛奶曲奇

做法:黄油软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打发至羽毛状 加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions