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荫瓜蒸鱼

食材

材料:豆仔鱼1尾,荫瓜蒸酱适量,香油1茶匙

做法

荫瓜蒸鱼
做法: 1.起一滚锅,水滚后放入豆仔鱼,汆烫约5秒后取出,放置于蒸盘上。
2.将荫瓜蒸酱淋至作法1的豆仔鱼上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,洒上香油即可。

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