做法:
1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打蛋器中速搅拌无颗粒,成膏状。
2.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将 奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。
3.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将 奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。
4.将每个杯子底部铺上一块蛋糕片,立着放进剖片的草莓,依次倒入奶酪糊、草莓冻,分 层叠加,放冰箱冷藏四小时。吃的时候在杯子顶用草莓片装饰即可。