使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茴香酥皮烤鲑鱼

食材

材料:冷冻酥皮1张,鲑鱼排1片,茴香酌量,猪绞肉50公克,蛋黄1个,盐1/4大匙,黑胡椒少许,白酒少许

做法

茴香酥皮烤鲑鱼
做法: (1)把鲑鱼排切成不超过两公分厚的长方块抹上白酒和一半量的盐及胡椒备用。
(2)绞肉和茴香细末均匀拌好后,以另一半量的盐和胡椒调味;在茴香不易买到的季节,青葱或蒜花就是很好的替代品。
(3)摊开稍微解冻后的派皮(不要完全解冻,太软不易操作),在中央以鱼排的大小为准,铺上一半绞肉馅,放上鱼排,再加上另一半的馅,然后细心把派皮严整美观地包好整个内馅,以180℃左右预热好的烤箱进炉,以慢火烤30分钟后再涂上蛋黄汁用上火处理表面即可。

其他菜谱

莲花叉烧

莲花叉烧

做法:1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小...

牛油果番茄酱

牛油果番茄酱

做法:1.取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅...

懒锅子

懒锅子

做法: 葱切成2cm长的段,姜切片。 柴鸡去除毛、内脏和鸡爪后...

芋艿蒸牛蛙

芋艿蒸牛蛙

做法:1、牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕...

肉燥豆芽凉面

肉燥豆芽凉面

做法:1.热锅,倒入油后放入绞肉,炒约三分钟至绞肉熟。 2.取...

醋腌荞头

醋腌荞头

做法:1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌...

雪菜鱿鱼丝

雪菜鱿鱼丝

做法:1.鱿鱼切丝烫熟,茭白切丝烫熟。 2.与雪菜一同下锅翻炒...

八宝辣子腰松

八宝辣子腰松

做法:1、将所有原料切丁,焯水备用;花生米炸熟。 2、锅内入...

芋泥西米露

芋泥西米露

做法:(1)将芋头削去外皮后洗净。 (2)切成薄片状,会使芋头更...

沙茶牛肉

沙茶牛肉

做法:1.牛肉丝加入腌料一起抓匀备用。 2.热锅倒入葵花油烧至...

鸡内金米糕

鸡内金米糕

做法:1.茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里,加清水,滚了以后转...

口水鱼的做法

口水鱼的做法

做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀...

豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

做法:1.豆豉鲮鱼撕成小块备用。 2.苦瓜洗净切条,放少许盐使...

电饭锅做酸奶

电饭锅做酸奶

做法:1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引...

姜丝鲜鱼汤

姜丝鲜鱼汤

做法:1.取一汤锅,加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions