• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花肚虾卷

食材

材料：用料主料：鲜对虾12只(约重500克)、熟蜂窝羊肚300克配料：西芹150克、细甜椒丝7克、水发细香菇丝7克、细黄瓜皮丝7克、罐头蘑菇4个调料：四川红油75克、鸡精4克、精盐4克、料酒20克、蛋清淀粉l 5克、鲜汤150克、湿淀粉20克、熟化鸡油10克

做法

花肚虾卷
做法： 1、将大虾去头、壳、沙线，留用虾尾洗净，从虾背顺剞三刀成兰花形，然后放入碗内，加精盐(1克)、蛋清淀粉拌匀。熟羊肚切成4厘米长、2厘米宽的12个长条，西芹去皮后焯熟，直刀横切成0.3厘米厚的片，蘑菇加味焯水后，捞出切成雀翅形。
2、将大虾放沸水锅内烫熟，捞出，将三丝摆放在虾背上，放笼内馏熟。将羊花肚下锅烧成家常味，起锅摆在圆盘内成方形，四周摆上西芹片，蘑菇摆西芹四面，花肚淋上红油，然后将虾卷放在花肚中间，淋上咸鲜白汁即成。

相关菜谱

迷你虾捲 迷你虾捲
绣枕虾卷 绣枕虾卷
炸虾 炸虾
酪梨明虾卷 酪梨明虾卷
炸虾 炸虾
炸虾卷 炸虾卷
沙拉 沙拉
淡水虾捲 淡水虾捲

其他菜谱

炝炒鲜鱼片

炝炒鲜鱼片

做法：老公钓的小嘴鲈鱼一条 先fillet去骨，接着片成中等大小...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法：1.将南瓜洗净，去籽后切小片。 2.热锅放入奶油和沙拉油...

玉带黑鱼卷

玉带黑鱼卷

做法：1.黑鱼宰杀后取净鱼肉，切块，然后片成片，用精盐抹匀...

茶树菇炒牛柳

茶树菇炒牛柳

做法：1.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉...

五味麻团视频

五味麻团视频

...

蒜苗炒火腿

蒜苗炒火腿

做法：1.将蒜苗用手择断，去丝。 2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒...

拔丝小汤圆

拔丝小汤圆

做法：1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、...

焖海参

焖海参

做法：1.虾米洗净后用清水浸软；海参洗净后焯水；将适量清水...

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

做法：· 鱼肉切成宽厚大片，入料酒、葱姜、胡椒细盐、淀粉一...

豆腐烩五色虾仁

豆腐烩五色虾仁

做法：1.把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分...

四喜鱼卷拼龙眼大肠

四喜鱼卷拼龙眼大肠

做法：1、肉切成长12厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条片共10块，每...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法：1.蛋白打至大泡，加入白糖，盐，柠檬汁继续打。 2.打至...

红腰豆烩南瓜

红腰豆烩南瓜

做法： 中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒...

圣特罗佩塔Tarte tropezienne

圣特罗佩塔Tarte tropezienne

做法： 做法： 1.牛奶50g微波加温到30-40摄氏度+新鲜酵母10g，静...

蜜汁烤羊排

蜜汁烤羊排

做法：1.2根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。取一不黏煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version