• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制鸡蛋手擀面

食材

材料：高筋面粉 鸡蛋

做法

自制鸡蛋手擀面
做法： 第一步，按照2.5杯高筋面粉（bread flour），1杯水，1个全蛋，1小匙盐的比例，把面揉匀，用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。
第二步，把饧好的面团擀扁，擀成方形或者椭圆都可以 （总之不要像我这么不专业的擀成了腰花状）另外，如果你的面板够大，就可以把所有的面都擀成一张大饼，但我的面板不够，所以把面团分成了几个，一个一个的擀。
第三步，把面饼擀得足够薄的时候，就把它这样Z字型一层层的叠起来，记得多撒一些干面粉，防止粘黏。然后用刀切成自己想要的粗细。
第四步，然后把切好的面条再撒一些干面粉，抖散抖匀。鸡蛋手擀面就做好啦~~~

相关菜谱

肉丝菜汤手擀面 肉丝菜汤手擀面
西红柿鸡蛋手擀面 西红柿鸡蛋手擀面
手擀面 手擀面
手擀面 手擀面
猪手烩手擀面 猪手烩手擀面
炸酱 炸酱
炸酱手擀面 炸酱手擀面
西红柿鸡蛋 西红柿鸡蛋

其他菜谱

白果烧鸡

白果烧鸡

做法：1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊...

蒸茄盒

蒸茄盒

做法：1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法：1.1、把鲈鱼内脏清理干净（一般让鱼档处理好）、清洗干...

肉松葱花蛋糕

肉松葱花蛋糕

做法： 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以...

焦糖苹果布丁

焦糖苹果布丁

做法： 苹果清洗干净，去皮去籽，切成0.5cm厚的小片。 锅中放...

山葵烤牛排

山葵烤牛排

做法：1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和...

核桃芝麻糊

核桃芝麻糊

做法：1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟，...

圣诞姜饼

圣诞姜饼

做法：1.奶油软化后，与红砂糖、盐一起打至松发变白，再慢慢...

冬蓉红花蟹

冬蓉红花蟹

做法： ...

红糖番薯蛋糕

红糖番薯蛋糕

做法：1.番薯洗干净，切块，微波蒸笼6分钟蒸熟，取出剥皮切丁...

杭椒炒虾皮

杭椒炒虾皮

做法：1、杭椒去蒂洗净，下入五成热的油中滑透，倒入漏勺。...

火爆猪肝

火爆猪肝

做法： 猪肝洗净沥干水分，切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2...

蟹肉木瓜色拉

蟹肉木瓜色拉

做法：1、木瓜去皮、籽，切成与蟹肉大小相仿的块，柠檬切块...

简版罗宋汤

简版罗宋汤

做法：做法： 1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，...

蜜桃甜椒肉片

蜜桃甜椒肉片

做法：1.将里肌肉用盐、糖、黑胡椒粉腌10分钟备用；三色甜椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version