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青 团

食材

材料:糯米粉 1 cup, 粘米粉 2/3 cup, 小麦淀粉(or Corn starch) 1/3 cup , 白糖 1/2 cup, 水 1 cup, 色拉油 2 tbsp, 艾草粉(图一右下角有韩文的那个) 1 tbsp

做法

青 团
做法: 1。把所有材料加到一玻璃容器里拌匀。
2。放入微波炉, 高档热三分钟, 取出搅拌一下, 再热两分钟, 再搅拌。然后减成
一分钟, 一分钟的热….重复, 直到粉团完全变透明。
3. 取一食品袋,滴几滴沙拉油进去,将熟粉团放进去。隔著袋子将粉团揉均匀。太
烫的话用毛巾垫一下.
4。取一小块粉团压扁(中间厚,边上薄),包入豆沙,封口即成。

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