使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腌梅

食材

材料:青梅600公克,盐80公克,红紫苏叶40公克,糖350公克

做法

腌梅
做法: 1.青梅洗净,浸泡冷水中一夜,取出后沥干。


2.将青梅与盐一起放入容器中,用重物压出苦涩的汁,然后用清水浸泡、清洗去盐涩味,再晒干至皱。
3.将紫苏叶洗净,用盐6公克(份量外)搓揉数下。
4.将糖与作法2之青梅干以一层梅干一层糖的方式相间入罐,表面放入紫苏叶,再盖上胶膜并封罐,腌至三週即完成(须放置于荫凉处)。

其他菜谱

红烧牛腩

红烧牛腩

做法:1。牛腩洗净,整块入高压锅,上大汽后半小时 2。出锅后...

素什锦

素什锦

做法:1)中火熬香葱油 2)大火下香菇、黑木耳、黄花菜爆香...

我家的古法蒸桂鱼

我家的古法蒸桂鱼

做法: 将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀,并在鱼肚和鱼...

红汁鸡肉饼

红汁鸡肉饼

做法:1.荸荠以刀背拍碎,并挤干水份;鸡胸肉剁碎,加入盐巴...

炒鱿鱼

炒鱿鱼

做法:1.葱、红辣椒洗净切段,洋葱去皮切丝,蒜头去皮切片备...

健康酸奶杯

健康酸奶杯

做法:1.准备杯子一个,饼干适量锤碎倒入杯内,水果洗干净切...

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法: 笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没...

鸡蛋芒果布丁

鸡蛋芒果布丁

做法:1,布丁粉50G和500G水化开,小火边煮边搅拌,开了后熬一...

瑞典果仁球

瑞典果仁球

做法:1.烤箱预热350F 2.软化的Butter加粉糖打发, 加入面粉用橡皮...

饺皮草帽

饺皮草帽

做法:1.猪肉糜和虾仁一起剁几下(虾仁不要剁太碎)。和香葱...

炸麒麟肚

炸麒麟肚

做法:1.猪肚头去掉外皮和白筋,用凉水洗净,解成蓑衣花纹,...

麻辣香锅

麻辣香锅

做法:1.所有的原材料洗净,根据自己的习惯切成块儿或者片,...

香烤鸡翅

香烤鸡翅

做法:1.全鸡毛翅洗净,在鸡翅上两面各划三刀备用. 2.然后要腌...

海鲜锅仔

海鲜锅仔

做法:1、刷净蟹壳,切去蟹足,用刀背拍几下,揭去蟹壳,切...

原味乳酪派

原味乳酪派

做法:1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions