做法：1.将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。...
做法：在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮...
做法：1.花蟹拆散，蟹盖、蟹身成5瓣，蟹螯用剪刀剪裂。 2.豆腐...
做法：过程： 一、奶黄馅的制作 1、先将所有原料称量好后，将...
做法：1.鱼刮鳞、挖鳃，背开膛去内脏，洗净修理一下胸、腹、...
做法：1.豆腐切小丁后放入沸水中汆烫去除豆涩味；葱洗净切葱...
做法：1.吉利丁片泡入冰水内至软化 2.取出，用手挤干水份备用...
做法：(1)将牛腩洗净沥干后，以斜切刀法，切成宽2公分段，再...
做法：1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐...
做法：1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块，用馄饨皮把年糕按...
做法：1、把各种配料切好，用高汤汆出备用。 2、锅内加浓汤，...
做法：1.)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后，加上橄榄...
做法：1.瑶柱用清水浸淋撕成丝。 2.将杂粮洗净，浸软1小时。...
做法：木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方...
做法：1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分...
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