• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末雪里蕻

食材

材料：雪里红，亦称雪里蕻或雪菜，是北方地区的越冬蔬菜，因雪天诸菜冻损只有此菜独青，故得此名。雪里红有新鲜和腌制之分，新鲜雪里红通常用来炒肉末，雪里红用盐腌制风干后，就叫梅干菜，可用来烧肉、做汤、炒毛豆或煮豆腐，吃时咸香味十足，是一道营养丰富、增进食欲的家常菜肴。 材料主料：雪里红(3棵)、猪绞肉(3两)、红辣椒(1根)、葱(1根)调料：油(3汤匙)、酱油(1/6汤匙)、料酒(1/6汤匙)、盐(1/8汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

肉末雪里蕻
做法：
1、洗净辣椒、雪里红和葱，雪里红和葱沥干水切成丁，辣椒切成圈。

2、倒3汤匙油入锅，爆香葱花，放入猪绞肉炒散，直至肉色变白。

3、将雪里红倒入炒30秒，加1/6汤匙酱油、1/6汤匙料酒、1/5汤匙鸡精和1/8汤匙盐翻炒几下。

4、倒入辣椒圈再炒10秒钟，即可上盘。
贴士
1、腌制过的雪里红烹调前，最好用清水冲去多余的盐，由于雪里红比较吸油，炒时放多点油也不显肥腻。
2、雪里红含胡萝卜素和多种维生素，能增进食欲、帮助消化。

相关菜谱

炖豆腐 炖豆腐
雪菜炖豆腐 雪菜炖豆腐
炒肉末 炒肉末
雪菜 雪菜
雪菜炖豆腐 雪菜炖豆腐
炖豆腐 炖豆腐
肉末雪菜魔芋丝 肉末雪菜魔芋丝
野笋雪菜炒肉末 野笋雪菜炒肉末

其他菜谱

葱烧排骨

葱烧排骨

做法：1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。...

港式鲜虾云吞馅

港式鲜虾云吞馅

做法：1.赤肉及肥肉切约0.5立方公分大小的丁状备用。 2.虾仁洗...

五香花生米

五香花生米

做法：1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花...

冬瓜莲叶汤

冬瓜莲叶汤

做法：(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。 (2)将1500cc的水注入...

蛋黄酱焗扇贝

蛋黄酱焗扇贝

做法：1、扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝...

蔬菜煲牛腩

蔬菜煲牛腩

做法：1.将牛腩洗净、切小块；洋葱、蕃茄、高丽菜皆洗净、切...

焦糖蜜薯

焦糖蜜薯

做法：1.将地瓜洗净切块，放入已滚沸的油锅内炸，以中火炸至...

糖醋炝圆白菜

糖醋炝圆白菜

做法：1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块； 2.将盐、白糖...

养生粥

养生粥

做法：1.把材料放入水中浸泡四到六小时。 2.放入锅中煎熬约十...

汴京烤鸭

汴京烤鸭

做法：1.将鸭子宰杀放血后，放在六七成热的水里烫透，捞出，...

八爪鱼煲龙骨

八爪鱼煲龙骨

做法：1.龙骨焯水备用，八爪鱼一只，胡萝卜一条(家里刚好还剩...

蚕宝宝

蚕宝宝

做法：①虾去头、壳、沙肠，洗净剁成泥状。 ②陈皮切碎，香...

红枣桂圆鸡蛋糖水

红枣桂圆鸡蛋糖水

做法：1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。 2.鸡蛋煮熟后捞...

熏肉片小炒

熏肉片小炒

做法： 1：熏肉，椰菜花，姜，洗干净切割好 2：放入熏肉爆炒...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法：1.鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加姜，料酒，大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version