使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

伊面飘香鸡

食材

材料:小乳鸡1只(净重约750克),伊面1板(150克)。调料啤酒500克,葱段100克,色拉油100克,蒜瓣50克,姜片5克,干辣椒15克,花椒5克,洋葱丝10克,青、红辣椒各10克,盐5克,味精8克,鸡粉8克,糖色10克,湿淀粉5克,白糖3克,锡纸1张,小葱段10克。

做法

伊面飘香鸡
做法: 1、乳鸡宰杀,用热水烫去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净后剁成重约10克的小块;青、红辣椒洗净,切成重约2克的菱形片。
2、锅中放入色拉油60克,烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香,放鸡块后用中火煸炒3分钟,加糖色小火煸炒2分钟,倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟,放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。
3、在煨制鸡块的同时,伊面放入锅中大火煮3分钟,捞出备用。
4、圆形铁板放火上大火烧10分钟,铺上锡纸,倒入剩余的色拉油,待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块,撒小葱段上桌即可。

其他菜谱

青椒干丝小鱼

青椒干丝小鱼

做法:1.小青椒洗净去蒂、去籽切丝备用。 2.小豆干从中剖成...

奶油奶酪可可棋格蛋糕

奶油奶酪可可棋格蛋糕

做法:八寸可可戚风制作过程: 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打...

美味泰式红咖喱虾

美味泰式红咖喱虾

做法:1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀,到...

清蒸新鲜羊头鱼

清蒸新鲜羊头鱼

做法:1. 新鲜羊头鱼一条,刮鳞清理肚肠洗净控干水,在鱼身两...

开胃南瓜煮

开胃南瓜煮

做法:1.将煮汁的所有材料混和,一起以小火煮至滚开,待砂糖...

麦饼-简单又超级好吃

麦饼-简单又超级好吃

做法:1 将馅(肉 豆腐 萝卜或其他蔬菜)做成一个个的小球 ...

夏日懒人版清爽拌冷面

夏日懒人版清爽拌冷面

做法:1.黄瓜洗干净切条 ,萝卜条浸于冷开水中,减少盐的含量...

金银带子粥

金银带子粥

做法:1. 干干贝洗净,以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后...

花胶人参鸡汤

花胶人参鸡汤

做法:1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用...

Smiling Face Dinner Rolls (笑脸餐包)

Smiling Face Dinner Rolls (笑脸餐包)

做法:操作步骤:因烤盘不够大,故用了一长方一圆形烤盘,面...

牛仔骨

牛仔骨

做法:1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块(如果你正在减肥的话...

田园瓜趣

田园瓜趣

做法:1、虾取净虾仁,与猪肥肉分别洗净,切碎,放入搅拌机...

海米冬瓜汤  瘦身美容

海米冬瓜汤 瘦身美容

做法:冬瓜切片,海米泡发,姜葱切丝备用。热锅煸香海米,下...

浇汁豆腐

浇汁豆腐

做法:1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。 2.热锅下油烧热...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀,将黄油在室温下静...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions