使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠抹茶慕斯

食材

材料:淡奶油180g,砂糖60g,抹茶9g,吉利丁片2.5片(11g),牛奶60g,蛋糕2片。,6寸圆模份量,6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。

做法

翡翠抹茶慕斯
做法:
1、准备2片戚风蛋糕片,网上有那么多出色的烘焙大师,关于戚风的做法,我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。(我用的是活底蛋糕模)
2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。
3、加热牛奶,将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。
4、在3里加入抹茶粉,拌匀,稍微冷却待用。
5、淡奶油加糖,打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。
6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油,搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。
7、在模子底部铺上一层蛋糕片。
8、浇上抹茶慕斯馅,晃动模具,让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。
9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。
10、浇上最后一层慕斯馅,刮平表面。
11、放入冰箱冷藏4小时以上,脱模的时候,只需要用热毛巾在模子外层包裹一会,即可轻松脱模啦!

其他菜谱

芙蓉鱼片

芙蓉鱼片

做法:将鱼肉制成茸状,并搅打起胶质,再缓缓拌入蛋清、生粉...

金盅蟹肉冻

金盅蟹肉冻

做法:将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水,蟹黄炒成细粒。鱼胶粉用...

年糕

年糕

做法:1.白糖加清水煮到糖化,放凉待用 2.糯米粉加入放凉的糖...

三丝羹

三丝羹

做法:1.将所有材料(除香菜外)一起汆烫约20秒后,沖冷备用...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:1,准备材料 2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,...

美味水煎包

美味水煎包

做法: 白菜切末,木耳和豆腐丝切小块,葱姜切末备用。 肉馅...

简易豆花

简易豆花

做法:(1)想在炎炎夏日品尝豆花,只要有吉利T就可以在家DI...

鱼米之乡

鱼米之乡

做法:1、将乌鱼脯改刀成粒,胡萝卜切成粒,腌笋切成小丁。...

老外眼中的台湾美食文化(上)视频

老外眼中的台湾美食文化(上)视频

...

原汁牛肉面

原汁牛肉面

做法:(1)将牛腱洗净川烫后,取出沖冷水,切片备用。 (2)起油...

大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕

做法: 1、准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。...

越南生春捲

越南生春捲

做法:(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变...

巧克力杏仁薄脆

巧克力杏仁薄脆

做法:1.配料:黄油50克,细砂糖80克,蜂蜜30ML,中筋面粉(即普...

过年传统主食大枣馒头

过年传统主食大枣馒头

做法:100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发...

盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

做法:(1)将秋刀鱼洗净,抹上盐蒜蓉腌约15分钟; (2)烤箱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions