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仔菇烧豆腐

食材

材料:华仔菇100克,南豆腐500克,青红椒、桂林辣椒酱、葱、姜、蒜末、淀粉、花生油、盐、味精、糖各适量。

做法

仔菇烧豆腐
做法: 1、将华仔菇用水漂去成味,南豆腐切丁,青红椒切丁。
2、将华仔菇、南豆腐焯过待用。
3、锅注油,下入葱、姜、蒜末、桂林辣酱炒香,加入糖、盐、味精、高汤、华仔菇、南豆腐、青红椒,烧透勾芡,出锅即成。