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绿色海参——刺嫩芽

食材

材料:刺嫩芽,鸡蛋,面,

做法

绿色海参——刺嫩芽
做法: 先把刺嫩芽挑一遍,基本就是根部看一下就可以了,非常容易清洗。然后入开水焯几分钟,就捞出,过凉水就行了。
糊:白面,淀粉,鸡蛋,花椒面,胡椒粉,盐
然后就把小刺嫩芽放在碗里挂糊。妈妈调的糊不是稠的那种,稍微稀一点点。
油锅放好油,开始逐个的放刺嫩芽,两面都炸一会就好了。因为刺嫩芽都是熟的了,所以,只要面熟了就可以