使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦茄丁

食材

材料:主料:茄子,300克, 辅料:柿子椒25克,青椒25克,竹笋25克,胡萝卜25克,黄瓜25克, 调料:植物油25克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,玉米淀粉5克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜4克

做法

什锦茄丁
做法: 1.将茄子去蒂、皮洗净,切成方丁;
2.红绿柿子椒去蒂、籽洗净,切成丁;
3.竹笋、胡萝卜、黄瓜均洗净,切成方丁;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧至七成热,下入茄丁炸至金黄色,捞出控油;
6.竹笋丁、胡萝卜丁、红绿柿子椒丁均下入油内略炸,捞出控油;
7.炒锅注油烧热,下入葱姜末、蒜片炝锅,放入茄丁、竹笋丁、红绿柿子椒丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、醋、料酒翻炒,加入酱油、水、精盐、白糖烧开;
8.用水淀粉勾芡,撒入味精,淋入香油即可。

其他菜谱

洋菇番茄酱

洋菇番茄酱

做法:1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头,再加入洋葱、新鲜番...

雪耳猪骨汤

雪耳猪骨汤

做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡...

沙茶羊肉

沙茶羊肉

做法:1.羊肉片洗净、沥干;油菜洗净切段,将油菜叶与梗分开...

叫花鸡

叫花鸡

做法:1.将鸡洗净,配料准备好切碎。 2.将配料拌匀涂抹鸡的内...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法:1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,...

芝麻鲜贝视频

芝麻鲜贝视频

...

糖蒜排骨

糖蒜排骨

做法:1.排骨斩小块,用盐,酱油腌10分钟; 2.坐锅烧油下排...

红薯冻糕

红薯冻糕

做法:1.红薯蒸熟后捣成泥; 2.+明胶和糖液的混合物装入模型...

香烤琵琶腿

香烤琵琶腿

做法:1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀 2、琵琶...

话梅芸豆

话梅芸豆

做法:1.白芸豆泡一夜后搓掉外衣放高压锅中加过面的水和话梅...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1。将材料B的黄油以隔水加热的方式深化成液态备用,烤...

凉拌桂林粉

凉拌桂林粉

做法:1.桂林粉泡水一夜。 2.锅内放入适量的水倒入桂林粉煮...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法: 1鲜青蚕豆清洗干净;宣威火腿切成1cm见方的小丁;土豆...

酱猪肝

酱猪肝

做法:1.猪肝,泡二小时 2.备好卤料 3.焯一下猪肝,要快 4.放在...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1.将黄瓜、葱分别洗净,均切成段。 2.将猪肝洗净,切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions