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调味料:绍兴酒1大匙,酱油2大匙,老抽酱油1/3小匙,镇江醋1大匙半,盐少许,冰糖1大匙
2.锅子烧热4大匙油,先放入肚当煎至定型,再煎香姜片,加入绍兴酒、酱油、老抽酱油、镇江醋、盐、冰糖和1杯水煮滚后,立刻改小火继续煮约4-5分钟至鱼熟透,再淋入太白粉水勾薄芡后,起锅移入盘中,再撒下青蒜丝即可完成
酒酿烩明虾
做法:1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放...
金黄南瓜蛋糕
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地瓜圆
做法:1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入...
罗望子鱼汤
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蒜蓉蒸鲜贝(偷师于毛毛妈厨房,呵呵)
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姜丝大肠
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奶油菠菜浓汤
做法:1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。 2.取一汤...
牛角包
做法: 1/将1,2,3,4,5混合,后加入6,醒发30分 2/将7打成片,...
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做法:1.将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗...
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越南椰香百匯
做法:1.将红豆、绿豆分别洗净,煮至熟软后捞起滤干,待凉备...