使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糟辣回锅肉

食材

材料:猪五花肉1块(约300g),青蒜(蒜苗)200g,老姜3片,老姜丝1汤匙(15g),葱白丝1汤匙(15g),糟辣椒酱1汤匙(15g),辣椒水豆豉2汤匙(30g),白砂糖2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g)

做法

糟辣回锅肉
做法: 将整块五花肉洗净后,和老姜片一起放在煮锅中用小火煨煮。煮至用筷子尖能戳穿肉皮(不能煮得太久太烂),捞出沥干水分晾凉。
青蒜(蒜苗)切成3cm长的段。晾凉的五花肉切成尽量完整的薄片。
中火加热净炒锅,将五花肉片入锅,煸出油。
将肉片拨至炒锅的一边,改大火放入糟辣椒酱和辣椒水豆豉,炒匀后将老姜丝和葱白丝爆香。
调入白砂糖,将青蒜(蒜苗)段放入同炒3分钟,最后调入生抽和鸡精即可。 

其他菜谱

香辣小龙虾

香辣小龙虾

做法:1.将龙虾去头及后面的虾线,清洗干净,用手拿着前面两...

大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤

做法:1、腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开 2、煮尽血水后捞出...

快手丝瓜汤

快手丝瓜汤

做法:1.锅里放油,烧热,放丝瓜进去稍微炒炒,放适量盐,放...

香菇扒菜胆

香菇扒菜胆

做法:香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根...

双腊煲仔饭

双腊煲仔饭

做法:1.在煲的底部抹薄薄的一层油。 2.将洗净后的大米和水一...

全麦蜂蜜面包

全麦蜂蜜面包

做法:1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄...

四喜烤麸

四喜烤麸

做法:1)烤麸用手撕成小块,用开水烫一下后捞出并挤干水分...

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

做法:椰汁糕做法 : 1) 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:1.羊肉切片,码盐、淀粉、料酒、酱油腌5分钟;大葱扁切...

西红柿酱汁意大利面

西红柿酱汁意大利面

做法:01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样...

胡萝卜米饼

胡萝卜米饼

做法:1.胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入...

牛筋煲

牛筋煲

做法:①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透...

芒果椰汁奶

芒果椰汁奶

做法:1.芒果去皮去籽后,洗净切小块备用。 2.将作法1的芒果及...

蠔油双面黄炒面

蠔油双面黄炒面

做法:一、将蛋面焯好,过冷河; 二、面下锅(不粘锅好些)...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions