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糖水龟苓膏

食材

材料:沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)

做法

糖水龟苓膏
做法: 在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。
将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。