使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

电饭煲面包

食材

材料:高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法

电饭煲面包
做法: 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
15.搞掂!!这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~
17.切面1
18.切面2

其他菜谱

烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷

烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷

做法:1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。 2.称重好...

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

做法:1.步骤图:1)去皮的白萝卜一根、切好的姜片,洗净的...

鸡茸玉米羹

鸡茸玉米羹

做法:1.鸡肉切成青豆般大小待用. 2.玉米从棒子上切下来,用冰...

椒盐猪排

椒盐猪排

做法:1.将猪排两面平均拍松,再用腌料腌5分钟,再按顺序上蛋...

水果船

水果船

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳...

香辣鱿鱼虾

香辣鱿鱼虾

做法:1.先将虾去虾线虾脑,用料酒和胡椒粉腌制。 2.把鱿鱼皮...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:(1)将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后...

柚香鸡蛋糕

柚香鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有...

培根焗饭

培根焗饭

做法:1.洋葱切丁,培根切丁,蘑菇切片备用; 2.坐锅,放入黄...

茴香猪柳菠菜面

茴香猪柳菠菜面

做法:1.以小火用奶油炒香洋葱丝,放入猪里肌条煎约3分钟至熟...

烤鳟鱼拌辣椒柠檬

烤鳟鱼拌辣椒柠檬

做法:1.把烤箱预热到200度。将鱼洗净,拍干。 2.把橄榄油抹到...

和风抹茶蛋捲

和风抹茶蛋捲

做法:1.低筋面粉、香草粉和抹茶粉一起过筛备用。 2.将无水奶...

台式凤梨酥

台式凤梨酥

做法:1.凤梨馅料:冬瓜去皮去籽切丁,菠萝也切丁,一共500克...

香辣牛肉

香辣牛肉

做法:1,将牛肉切成片,然后用适量的盐,酱,糖和淀粉腌上...

越南咖啡

越南咖啡

做法: 1、咖啡杯内加适量牛奶; 2、越南壶中加2ts雀巢咖啡,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions