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生烤糟腌排骨配绿茶小馒头

食材

材料:原料: 纯猪排150克,馒头棍20克,豆苗10克,芝麻2克,芒果粒5克 调料: 番茄酱 60克 生粉 20克 A1酱 15克 黑醋 18克 各种香料(八角、桂皮等) 30克

做法

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头
做法: 1. 纯排洗净改刀,加入香料调味,入锅煮至筷子可轻松插入肉为止,起锅放入七成热的油锅,炸上色,摆盘。
2. 番茄酱、生粉、A1酱混合煮沸,淋在纯排上,用黑醋划线。
3. 上面点缀芝麻、馒头棍、豆苗、芒果粒即可。