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玫瑰腐乳粉蒸排骨

食材

材料:排骨,玫瑰腐乳,料酒、酱油,芋头/藕/土豆,干米粉,芋头

做法

玫瑰腐乳粉蒸排骨
做法: 排骨(最好有点肥的)加玫瑰腐乳若干块,淋入腐乳汁,加料酒、酱油,将排骨腌制1-2小时。芋头/藕/土豆切块,抹些盐。腌制好的排骨加入蒸肉用干米粉粒(没有家庭自磨的,买的也凑合啦),搅拌均匀,使排骨表面均匀地覆盖一层米粉。碗底垫芋头块,上面铺排骨,铺些姜片和葱结。上锅大火蒸开,中火一个小时。起锅后弃去姜葱,洒上葱花

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