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玫瑰小米豆沙糕

食材

材料:小米200克,红豆50克,白糖20克,玫瑰花若干朵,黄油15克

做法

玫瑰小米豆沙糕
做法: 玫瑰花碾碎,纱布包起来,与红豆一起放进高压锅里,上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
将红豆移入炒锅,加白糖、黄油,炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法,真正的豆沙是洗出来的,洗沙法去掉红豆的壳,吃起来会更细腻。
小米蒸熟,拌入白糖,包入豆沙即可。