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五彩鸡絲羹

食材

材料：鸡脯肉，胡萝卜，水发菇，包心菜(不要挭)，鸡蛋絲，高汤，盐，糖，味精(也可不加)，生粉茨.

做法

五彩鸡絲羹
做法： 滚高汤下鸡脯肉烫熟，冷后撕成絲.胡萝卜先切片煮熟后再切成絲，包心菜，香菇煮熟后切成絲，鸡蛋煎成蛋皮(放在羹增了香气)切幼絲. 註：我图片因摆盘美观切比较長与粗， 媽媽们请再切成三分一段(寸半左右)便適合小孩食用. 汤底加盐，糖，味精打生粉茨即可.小孩可当羹或加饭当汤吃.大人吃时可加生菜，麻油.(创儿童菜就怕出差錯而被责，我大胆做个嘗试，做得不好，不対，疏忽了某地方或不適于某儿童，请勿怪与多多見谅).

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