使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉上明珠

食材

材料:鸡蛋(最好是用鸭蛋),黄瓜,盐,胡椒粉,葱姜蒜粉,生抽,淀粉,鸡粉,香油

做法

玉上明珠
做法: 1.这个菜好名贵哦,又是玉,又是明珠的,做起来可是非常简单,将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,这就是“明珠”啦,呵呵,既然是明珠,可要小心摆放,不然可是很容易碎掉的。你也可以用鸭蛋来做“明珠”,只是我家现有的鸭蛋都取不出完整的蛋黄,我又嫌最后剩下的蛋清又咸又多,短期内吃不完,所以选择了鸡蛋。
2.下面我们来处理“玉”,想必你还没在玉上下过刀子吧,这回你可以大展身手了,将黄瓜洗净去皮,然后切成大小一致的段,用小勺的把将里面的心挖出来,小心挖哦,不然这块“玉”可就被你毁掉了。
3.就这么简单,“明珠”和“玉”就都处理完了,现在把他们拼合在一起,然后放在一个盘子上,撒上些盐,放入蒸锅,蒸上5分钟就可以拿出来了,这样蛋黄吃起来会带着黄瓜的清香,蒸后的黄瓜也会比原来的颜色更绿些。
4.最后做个芡汁,将盐,鸡粉,生抽,香油,胡椒粉,葱姜蒜粉,淀粉,清水混和调匀,平底锅烧热后倒入芡汁,烧开后浇到每一颗“明珠”上就可以了。

其他菜谱

豆芽青口汤

豆芽青口汤

做法:1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟,再用小刷子刷净外...

盖烧小蘑菇

盖烧小蘑菇

做法:1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用...

红酒洋梨派

红酒洋梨派

做法:1.红酒洋梨 A西洋梨削皮对半剖开,挖除果核后立即加柠...

五宝菜

五宝菜

做法: 小油菜择洗干净。黄豆芽去掉根须,洗净。白萝卜和老...

凉拌荷叶

凉拌荷叶

做法:1.将荷叶嫩尖在开水里煮一下,去掉苦涩的味道。不过煮...

素拌什锦

素拌什锦

做法:1.干香菇洗净后以冷开水浸泡至软,再去蒂头并切成丝状...

鸡蛋花凉瓜猪骨汤

鸡蛋花凉瓜猪骨汤

做法:1.洗干净备用。 2.凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块...

粉丝煮狗肚鱼

粉丝煮狗肚鱼

做法:1.狗肚鱼洗净切好,用鱼露略腌。粉丝滚水浸软,半肥瘦...

蒲烧鳗饭糰

蒲烧鳗饭糰

做法:1.市售蒲烧鳗鱼放入烤箱中,烤至肉质柔软后取出,均匀...

栗子粥

栗子粥

做法:1.栗子50克、米100克加水同煮成粥。 ...

姜汁炒肉米堡

姜汁炒肉米堡

做法:1.平底锅放入沙拉油,将姜丝、梅花肉片以中火略炒后,...

自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶

做法: 1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;...

凉拌花菜

凉拌花菜

做法:1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。 2.烧一锅开水,放入花...

绿豆饼

绿豆饼

做法:1.油皮材料:低粉:200克 猪油:60克(我用的是色拉油所...

抄手虾仁

抄手虾仁

做法:1、将姜蒜切片,葱切马耳形,青红椒洗净切丁,虾仁加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions