做法：木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水、红枣和冰糖，...
做法：1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，...
做法：①烧肉切片（1cm半.宽）再切小段（1cm/1cm多点.宽）。开火...
做法：1.将五花肉整条（不用水洗），取一锅加油将腌料A炒香后...
做法：1鸡翅洗净滤干后放入盆里； 2烤肉料加入等量清水调成糊...
做法：1.和面：面粉中加入适量盐，酵母粉，用温水揉成光滑的...
做法：牛排切方形大约寸半块，用糖，胡椒粉，美极酱油，味精...
做法：1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片； 2、瘦肉片用淀粉、...
做法：1.将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。 2.取一砂...
做法：1.韭菜，生姜，卷心菜洗净分别切碎，将卷心菜加入适量...
做法：1、将猪头刮洗干净，从头骨正中劈为两扇，放入沸水内...
做法：1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻...
做法：不沾锅，置炉上开大中火，加入橄榄油3大匙，放入豆腐...
做法： 1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
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