使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

燕巢虾仁

食材

材料:红萝卜1/2条,芋头1/2个,甜豆10条,虾仁12尾,调味料A:2大匙,面粉2大匙,蛋1/2个,糖1/2大匙,沙拉油1/3大匙,调味料B:2大匙,调味料C:3大匙,盐1/3小匙

做法

燕巢虾仁
做法: (1)将芋头去皮洗净沥干,切成细丝,将调味料A拌匀成面煳,再将芋头丝加入面煳中拌匀备用。
(2)取2个不?钢碗(好脱模的),一个在碗里面均匀涂上沙拉油,一个则在碗外侧涂上沙拉油。将芋头丝取出,铺在第1个碗,铺的时候,用交叉法铺成燕巢状,边缘如果有突出,可以用剪刀剪掉修饰,将第二个碗叠入第1个碗中,压紧。剩下的面煳要留着。
(3)将油炸锅预热,芋头燕巢连碗一同放入油锅中,用煎铲略压紧,炸至燕巢呈现金黄色,捞起脱模后,将油沥干,放在盘中备用。
(4)将其他材料洗净,红萝卜切丁状,甜豆切2公分小段,用开水汆烫后捞起沖凉备用。虾仁放入面煳中拌匀,再均匀沾上调味料B,放入热油锅中炸熟,至外表呈现金黄色,捞起将油沥干,加入红萝卜丁、甜豆段、调味料C拌匀,再倒入燕巢中即完成。

其他菜谱

水煮豆花鱼

水煮豆花鱼

做法:1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐...

什锦黄花炒西葫芦

什锦黄花炒西葫芦

做法:1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用;(嫩西葫芦的籽还没完全...

香炒鸡块

香炒鸡块

做法:炒锅烧热炒香以下: 3红葱头, 切丝, 泰柠檬叶6片,...

干烧虾

干烧虾

做法:虾洗净用厨房纸吸干水分,盐胡椒料酒腌20分钟。热锅不...

椒香鱼片

椒香鱼片

做法: 草鱼收拾干净,切去鱼头;从横切面对半破开, 剔去鱼...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法:1)鸡蛋搅匀,中火入油锅,煎熟划成片状,放入切好的...

黄油蘑炖小鸡

黄油蘑炖小鸡

做法:1.一个鸡骨架剁成小块,蘑菇泡好,洗干净。 2.锅里加油...

南瓜小馒头

南瓜小馒头

做法:1.南瓜去皮后切成块状备用。 2.中筋面粉、细糖及泡打粉...

风味鸡汤面

风味鸡汤面

做法:1.在深锅中把水烧开,将面条放入锅中搅散,包装中的调...

假祭食

假祭食

做法:(1)淘米做饭。 (2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm,7cm大...

花花世界

花花世界

做法: 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一杯咖啡。 雀巢牛奶冲好牛...

珍珠鸡翅

珍珠鸡翅

做法:1.鸡翅膀用料酒,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉腌一个晚上...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1:五花肉洗净开水里烫一下 捞出洗去浮沫放在煮锅里 2...

葡式红酒煮凤锤

葡式红酒煮凤锤

做法:1、用脆皮酱、水果汁调制成水果糊备用。 2、鸡翅洗净,...

蘑菇奶汁美人鱼

蘑菇奶汁美人鱼

做法:1)龙利鱼柳洗净后吸干水分,折成三折,乳白面朝外;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions