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烧石岐乳鸽

食材

材料:主料:石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量。

做法

烧石岐乳鸽
做法: 1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。
2.淋上炸鸡水,挂起风干。
3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成。

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