使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸虾肉丸子

食材

材料:净虾仁150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋1个,淀粉35克。调料油1000克(约耗50克),绍酒1/2大匙,花椒水1小勺,精盐、味精各1/4小勺,淀粉适量,花椒盐少许。

做法

炸虾肉丸子
做法: 1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥,装入碗中,磕入鸡蛋,加入精盐、味精、绍酒、花椒水,淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热,将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子,下油中炸透,见呈金黄色时,捞出装盘,跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用鱼肉替换虾肉,称炸鱼肉丸子。
口味变化
虾肉馅内加入紫菜末、干贝末、冬笋末、冬菇末称为五彩炸虾丸。

其他菜谱

北杏炖雪梨

北杏炖雪梨

做法:将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔...

香煎西冷配法国蘑菇汁

香煎西冷配法国蘑菇汁

做法:(1)西冷牛排用红酒、百里香、盐、胡椒腌渍;各式蔬菜焯...

酸菜笋

酸菜笋

做法:1.鸡婆笋切成小圈圈,酸菜切碎,蒜瓣剁碎; 2.坐锅烧红...

松调鸡块视频

松调鸡块视频

...

酸辣汤饺

酸辣汤饺

做法:1.将所有材料A切丝状,放入滚水中汆烫10秒后沥干备用。...

神牛献宝

神牛献宝

做法:1.先用牛腿瓜雕出一只老黄牛。 2.用牛腿瓜的空心部分...

白玉盅

白玉盅

做法:把猪绞肉、枸杞、米酒、少许大蒜盐、一起搅拌后腌置1...

菊花粥

菊花粥

做法:1.菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥...

晒鳗鱼干的诀窍

晒鳗鱼干的诀窍

做法:1.准备的材料:一条大海鳗 2.将鳗鱼中间切段,(用刀直...

姜米黄瓜

姜米黄瓜

做法:黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤,用少许...

婆婆的北方蒸花糕

婆婆的北方蒸花糕

做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓...

好吃好做的 虾饼

好吃好做的 虾饼

做法: 将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉 虾、瘦肉馅、...

辣子肉丁

辣子肉丁

做法:1、猪肉切丁,加盐,湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,...

干煎咸鱼

干煎咸鱼

做法:1.买鱼时叫鱼贩去鳞去肚处理干净,回家后洗净洒上粗盐...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:羊肉先过油去水。再入锅加油,等羊肉炒得快干后再加调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions