使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸红糟肉

食材

材料:五花肉400克,红糟40克,蒜泥1大匙,地瓜粉200克,沙拉油500㏄,五香粉1/4茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,味精1/2茶匙,红麯米少许

做法

炸红糟肉
做法: 1.将红糟、蒜泥及所有调味料(红麴米除外)混合拌匀成腌料,再五花肉切成厚约1.5公分的长条,放入腌料中拌匀腌约30分钟至入味。
2.适量加入红麴米调至适当颜色
3.取出作法1的猪肉条,拨去多余附着的腌料,外层均匀沾上地瓜粉,静置约3分钟。
4.热一中华锅,倒入沙拉油烧热至约150℃时,放入作法3的肉条,以中火炸约3分钟捞出沥干油,即可切片摆盘。

其他菜谱

豆豉香鱼炒苦瓜

豆豉香鱼炒苦瓜

做法:(1)苦瓜洗净对切,挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片...

宫庭酥

宫庭酥

做法:1)把A料打发 2)加入B料拌匀,要分次加入鸡蛋。 3)加...

素油--豆沙绿茶酥

素油--豆沙绿茶酥

做法:水皮:将150中低筋混合面粉及细白糖50克和绿茶粉1茶匙放...

四川泡菜

四川泡菜

做法:(一)培养泡菜发酵菌: (1) 首先在冷水里放入一些花椒,...

香菜松仁

香菜松仁

做法:1、先将香菜择洗干净,然后水锅上火,烧沸后放入香菜...

香干肉丝芹菜

香干肉丝芹菜

做法:1.将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌...

西红柿炒蛋自家版

西红柿炒蛋自家版

做法:1.西红柿用开水烫一下然后去皮,然后切瓣(偷懒的话,...

丹麦曲奇

丹麦曲奇

做法:1.室温软化的黄油用电动打蛋器打到颜色发白,再加入两...

肉片炒血豆腐

肉片炒血豆腐

做法:1.炒制的过程很简单 热锅下肥肉片,炒至肉片透明状后,...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1.腊肠洗净,切片,芦笋切段,放开水中焯过,香菇泡开...

山药鱼片汤

山药鱼片汤

做法:1、山药削皮,切小块备用。 2、药材放入高汤内,用大火...

盐卤笋尖

盐卤笋尖

做法:1.绿竹笋洗净,切三角状,放入沸水稍微汆烫一下,捞起...

海米炒丝瓜

海米炒丝瓜

做法:1.丝瓜洗净后切成细条 2.锅内倒油,把丝瓜和海米一起放...

沙茶香烤带鱼

沙茶香烤带鱼

做法:1.带鱼洗干净切段,加料酒,盐,香菜盐渍一下,放2个小...

香蒜酱烤鳕鱼

香蒜酱烤鳕鱼

做法:1.烤箱预热至200℃。水一壶烧开。 2.马铃薯刷净,切成两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions