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炸土豆

食材

材料：黄土豆（Yukon gold potato）：中等大小的6个。 黄油：三勺 新鲜百里香（thyme） ：若干。在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。百里香很好养活，我家有一盆，随用随掐 盐和现磨黑胡椒若干

做法

炸土豆
做法： 材料准备：
非常简单。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干

方法：平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香。大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。

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