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溜肝尖

食材

材料:猪肝,干辣椒,新鲜青红椒,葱,姜,蒜,盐,鸡精,花椒,醋,花生油

做法

溜肝尖
做法: 1.锅油烧热,加入花椒炸出香味,放入姜丝,干辣椒;
2.出香味后加入猪肝翻炒,炒变色后加入少许的醋炒匀,倒入青红椒一起爆炒;
3.炒两分钟后加盐炒匀,倒入鸡精就可出锅了。

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