使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料:鲈鱼的重量控制在600克左右

做法

清蒸鲈鱼
做法: 步骤1:将鱼收拾干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟。
步骤2:取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝,然后稍微加点料酒,酱油,和少许油。
步骤3:锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了,很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。蒸10分钟这样关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”7-8分钟后立即出锅。

其他菜谱

耗油素炒

耗油素炒

做法:1.木耳,腐竹泡发,所有材料洗净切好! 2.锅烧热油放姜...

陈皮炖红鸭

陈皮炖红鸭

做法:陈皮用淡水浸泡,去涩味,将光鸭上色、走红,再入沸水...

温岭高干胚

温岭高干胚

做法:1.先将红糖与温水混合,溶化好,过滤杂质备用。 2.然...

姜葱龙虾

姜葱龙虾

做法:将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄...

蓬莱拌粉丝

蓬莱拌粉丝

做法:1、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入粉丝,煮熟捞出备...

培根白豆野菜汤

培根白豆野菜汤

做法:1.将大白豆泡水一晚;将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃...

鲜淮山焖乳猪

鲜淮山焖乳猪

做法:1.烧乳猪解冻切块,淮山去皮切块泡盐水备用。 2.烧乳猪...

犬迎春来

犬迎春来

做法:1.先用半个圆形南瓜雕出一只竹篓,摆在盘中。 2.另用...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.粉丝泡软后放入滚水中烫至6-7分熟,再起锅将黏滑液洗...

炸云吞抄手

炸云吞抄手

做法:1.)将调味料搅拌均匀备用。 2.)云吞不用退冰,直接由包...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:微波炉作法: 1.绞肉与调味料A充份搅拌均匀并摔打,做...

香煎牛六方

香煎牛六方

做法:1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团. 2.牛肉剁碎,放...

香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

做法:1.将鳕鱼洗净擦干成三片,加入所有腌料腌约3小时后,取...

豆干拌牛肉丝

豆干拌牛肉丝

做法:1.把卤牛腱和豆干卤好切丝加蒜蓉.糖.花椒粉.辣椒油,香...

豆奶优格

豆奶优格

做法:1.)把豆浆与牛奶在不?钢锅中调匀,加热至45℃关火。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions